Racka wood matured product 500ml

Racka, ook wel “Eau de Vie van Druivendraf” Word gemaakt van de persresten van druiven.

Op het moment dat wijnhuizen hun druiven hebben uitgeperst voor hun wijn, blijft er druivendraf (pulp) over. Dit zijn de schillen, vruchtvlees en pitjes van de druiven. Hier kunnen wij een hele mooie “Racka” van stoken. Voor hun een afvalproduct, voor ons een mooie borrel!

Wat in Italië grappa heet, heet bij ons Racka. Racka is een oud schapenras die zijn oorsprong in Hongarije heeft. Een kenmerk van deze schapen zijn hun lange spiraalvormige hoorns. Deze schapen liepen rond bij ons in de wei samen met onze Dahomey koeien.

Alcoholpercentage: 45%