De Rolls-Royce onder de Weizenbieren en de verleiding voor de echte kenner. Kapuziner Kellerweizen is amberkleurig en gebrouwen met een veel hoger tarwemoutpercentage. Hierdoor krijgt het Kellerweizen zijn onderscheidend ronde, volmondige, fruitige en aromatische smaak. De natuurlijke troebelheid is intensiever dan in de conventionele witbieren en het is aangenaam koolzuurhoudend. Kapuziner Kellerweizen is  prijswinnaar bij de Golden Label Award 2012 en SilverWorld Beer Award 2016.